Here in the North-Eastern part of Thailand, some periods of the year, temperatures can drop during the late afternoon, evening, night and early morning significant. Those periods are really chilly. During those days we serve sometimes here to our guests a beef stew, that was made for us sometimes when we were just infants; my […]
Monthly Archives: July 2011
Ouderwetse Hachee voor 2 personen
Homestay Hong Saeng bereidt naar keuze Thaise maaltijden, Isan maaltijden, Nederlandse of Franse maaltijden voor de gasten. Onderstaand het recept voor een puur Hollandse hachee, Deze ouderwetse hachee is samen met gekookte aardappels een volledige maaltijd. De (grote hoeveelheid) uien die er in zitten zijn de ‘groente’. Door het gebruik van een snelkookpan is deze […]
