Rucola

In onze tuin in het dorp Hong Saeng telen we onder meer ook Rucola Rucola kent in Nederland en Vlaanderen verschillende benamingen zoals mosterdkruid, notensla, roquette en raketsla. Dit snelgroeiende gewas komt van oorsprong uit Azië. Veel mensen denken dat rucola een slasoort is, toch is het een koolsoort. Omdat deze groente niet van erg […]

Ouderwetse Hachee voor 2 personen

Homestay Hong Saeng bereidt naar keuze Thaise maaltijden, Isan maaltijden, Nederlandse of Franse maaltijden voor de gasten. Onderstaand het recept voor een puur Hollandse hachee, Deze ouderwetse hachee is samen met gekookte aardappels een volledige maaltijd. De (grote hoeveelheid) uien die er in zitten zijn de ‘groente’. Door het gebruik van een snelkookpan is deze […]